はじめに
酵素と無機触媒について聞いたとき、それらが化学において非常に重要な役割を果たす XNUMX つのまったく異なる概念であることを私たちは知らないかもしれません。 この記事では、この XNUMX つの違いについて説明します。
酵素とは？
酵素は、生体内の化学反応を触媒する（促進する）タンパク質です。 それらはアミノ酸の鎖で構成される大きくて複雑な分子であり、その機能は消化、呼吸、エネルギー生産、その他多くの代謝機能を助けることです。
酵素には、乳糖の消化を助ける酵素ラクターゼや、胃内のタンパク質の消化を担う酵素ペプシンなど、その機能を示す名前が付いていることがよくあります。
無機触媒とは何ですか?
無機触媒は化学反応を促進する化学物質ですが、タンパク質ではありません。 これらの物質は、鉄、銅、ニッケルなどの元素、または硫酸や過酸化水素などの化合物です。
無機触媒は、化学反応を促進し、プロセスのパフォーマンスを向上させるために工業および化学で使用されます。 たとえば、白金は化学品の製造に使用される触媒であり、鉄はアンモニアの製造に使用されます。
酵素と無機触媒の違い
酵素と無機触媒はどちらも化学反応を加速しますが、この XNUMX つにはいくつかの違いがあります。
原産地
酵素は生物によって生成されるタンパク質であり、無機触媒は発見された化学物質です 本来は もしくは人工的に作られたもの。
特異性
酵素は非常に特異的であり、XNUMX つの化学反応または XNUMX 種類の分子のみを触媒します。 たとえば、酵素ラクターゼは乳糖にのみ作用します。 対照的に、無機触媒はさまざまな化学反応を触媒できます。
活動
酵素は特定の温度と pH でより大きな活性を示します。 非常に高い温度または非常に低い温度にさらされた場合、または環境の pH が変化した場合、酵素は変性して活性を失う可能性があります。 一方、無機触媒は温度や pH の変化に対してより耐性があります。
規制
酵素は体内で調節されて、その活性を増減させることができます。 たとえば、消費される乳糖の量に応じて、体は多かれ少なかれラクターゼを生成する可能性があります。 一方、無機触媒は体内で調節することができず、その活性は物質の量と濃度に依存します。
結論
要約すると、酵素と無機触媒は化学反応を促進するという同様の機能を持っていますが、起源、特異性、活性、制御の点で大きく異なります。どちらも化学と生物学において重要であり、それらを研究することで、生物や生物の中で起こるプロセスをより深く理解できるようになります。 世界で ナチュラル
相談した情報源：
- アルバーツ、B.ら。 （2014年）。 細胞の分子生物学。 ニューヨーク: ガーランドサイエンス。
- ブキャナン、B.ら。 （2015年）。 生化学と分子生物学。 ニューヨーク: W. W. ノートン & カンパニー。
- レーニンガー、A.L. et al. （2017年）。 生化学の原則。 ニューヨーク: W. H. フリーマン & カンパニー。