ビールとラガーにはどのような違いがありますか?
ビールとラガーは同じものだと思っている人が多いですが、実際には、異なる技術で作られたXNUMXつの異なる種類の飲み物です。 この記事では、それらの違いが何であるかを説明します。
Cerveza
ビールは世界中で最も人気のあるアルコール飲料の XNUMX つです。 麦芽中の糖分がアルコールと二酸化炭素に変換される発酵プロセスを通じて作られます。 ビールは、エール、スタウト、ポーターなど、さまざまな種類に分類できます。
クラフトビール
クラフトビールは天然原料を使用し、少量ずつ醸造されます。 高品質。このタイプのビールは通常、工業用ビールよりも複雑な風味があり、IPA、ウィート、ピルゼンなど、さまざまなスタイルで見つけることができます。
ラガー
ラガーもビールの一種ですが、異なる技術で作られています。ラガーはエールのようにビールよりも高い温度で発酵させるのではなく、低温発酵させます。 このプロセス 他のビールに比べて軽くて滑らかな味わいのビールが生まれます。
工業用ラガー
工業用ビールは大量生産され、低品質の原料で作られています。 このタイプのビールは、クラフトビールよりもフラットで複雑さの少ない風味を持っています。
主な違い
フェルメンタシオン
- ビールは高温で発酵させます
- ラガーは低温発酵させます
味
- クラフトビールは通常、工業用ビールよりも複雑な風味を持っています。
- ラガーはビールよりも滑らかで軽い味わいです。
品質
- クラフトビールは高品質の原料を使用し、少量生産されています
- 工業用ビールは大量生産されており、原材料の品質が低い
結論
つまり、ビールとラガーは 2 つの異なる種類の飲み物ですが、どちらにも適切な役割があります。 世界で ビールの。ビール愛好家の方は、クラフトビールと工業ビールの両方のさまざまなスタイルのビールを試して、どれがあなたのお気に入りかを見つけてください。