しばしば 砂糖とブドウ糖が同じものであるかのように話しているのを聞きますが、実際には異なります。この記事では、この 2 つの違いと、それらを知ることがなぜ重要なのかについて説明します。
砂糖とは何ですか？
砂糖は、キャンディー、ケーキ、ソフトドリンクなど、多くの食品に含まれる炭水化物の一種です。それも見つかった 自然な形の 果物や野菜などの一部の食品に含まれています。砂糖は重要なエネルギー源です 人体.
ブドウ糖とは何ですか？
グルコースは血液中に存在する糖の一種です。それは主なエネルギー源です 人体 すべての細胞が実行するために使用されます。 その機能。グルコースは体内で生成されます 食品の 私たちが摂取すること。
砂糖とブドウ糖の違いは何ですか?
砂糖とグルコースの主な違いは、砂糖は複合炭水化物の一種であり、エネルギー源として使用するには体内でグルコースに分解する必要があることです。 一方、グルコースは、体にすぐに吸収され、エネルギー源として直接使用される単糖です。
砂糖の形
砂糖は、精製砂糖、黒砂糖、蜂蜜、コーンシロップ、メープルシロップなど、さまざまな形や表現で見つけることができます。 ただし、これらの形式の砂糖はすべて、体がエネルギー源として使用する前にグルコースに変換する必要があるという共通点があります。
血糖値
パンやパスタなどの炭水化物を含む食べ物を食べると、体はそれらをブドウ糖に分解し、血流に送ります。 血液中にブドウ糖が過剰に存在すると、体はそれを脂肪として蓄えます。 一方で、血糖値が低すぎると、脱力感、めまい、その他の症状を感じることがあります。
結論
つまり、砂糖とブドウ糖は関連していますが、別のものです。 砂糖は複合炭水化物の一種であり、体が使用する前にグルコースに分解する必要がありますが、グルコースは体がエネルギー源として直接使用する単糖です。 将来の健康上の合併症を避けるためには、血糖値のバランスを維持することが重要です。