サラダクリームとマヨネーズは、料理、特にサラダによく使われる XNUMX つのドレッシングです。 それらは似ているように見えますが、それらを区別する重要な違いがいくつかあります。
サラダクリーム
ランチドレッシングとしても知られるサラダクリームは、サワークリーム、マヨネーズ、ハーブ、スパイスを混ぜ合わせたものです。 グリーンサラダ、ポテトサラダ、生野菜のディップなどによく使われます。 サラダクリームは、サワークリームのおかげでまろやかですがほんのり酸味があり、スパイスのおかげで少しスパイシーです。
サラダクリームの一般的な成分:
- マヨネーズ
- サワークリーム
- オニオンパウダー
- ガーリックパウダー
- 新鮮なチャイブ
- レモン汁
マヨネーズ
一方、マヨネーズは、卵、油、酢またはレモンから作られたソースです。 その用途はサラダクリームよりもはるかに広く、ハンバーガー、ホットドッグ、卵サラダなどの調味料として、ほぼすべての種類のサンドイッチに使用できます。 マヨネーズはまろやかでほんのりほろ苦い味わいです。
マヨネーズの一般的な成分:
- 卵黄
- 植物油
- 酢またはレモン汁
- ディジョンマスタード
- イングリッシュソース
- ガーリックパウダー
どちらのドレッシングもそれぞれに美味しいので、準備する料理に応じて選択します。 グリーンサラダやポテトサラダにはサラダクリームが適しており、マヨネーズはサンドイッチや卵サラダのドレッシングとして使用されます。
つまり、サラダクリームとマヨネーズは似ているように見えますが、成分が異なり、使用される料理も異なります。 それぞれの状況に応じて適切なオプションを選択できるように、それらの違いを理解することが重要です。