はじめに
栄養について話すときの主な問題の XNUMX つは、特にカロリーについて言及する場合、用語と測定単位の混同です。 calとkcalは同じですか？ なぜこれらの用語が栄養学で使用されるのでしょうか? この記事では、この違いを知ることがなぜ重要なのかを理解できるように、この質問を解決します。
カロリーとは何ですか？
カロリーは熱エネルギーの測定単位です。 食品が燃焼するときに放出されるエネルギー量を測定するために使用されます。 このエネルギーは、呼吸や血液循環などの重要な身体機能を維持するために使用されるだけでなく、食物の消化などの身体的または精神的な活動を実行するためにも使用されます。
カロリーとカロリーとは何ですか？
カロリーはスモールカロリー（cal）と呼ばれる小さな単位で測定されますが、栄養学では食品に含まれるエネルギーを表すためにキロカロリー（kcal）が使用されます。 1000kcalはXNUMXkcalに相当し、 つまり、 リンゴが 50 kcal である場合、これは 50.000 の小さなカロリーが含まれていることを意味します。
なぜkcalが使われるのでしょうか？
cal の代わりに kcal が使用される理由は、私たちが日常活動を行うために必要なエネルギー量が非常に多く、小さなカロリー単位で計算するのが難しいため、kcal を使用する方が簡単だからです。
それらはどのように計算されますか？
XNUMX 日に必要な kcal を計算するには、年齢、身長、体重、身体活動量、エネルギー消費量に基づいて正確な計算を手伝ってくれる栄養士に相談するのが理想的です。 ただし、使用できる一般的な公式があります。
式：
TuMB = 10 x 体重 (kg) + 6,25x 身長 (cm) – 5 x 年齢 (歳) + 活動係数*
* 活動係数は、実行された身体活動に基づいて計算され、1,2 (あまり活動的ではない) から 2,5 (非常に活動的) まで変化します。
結論
カロリーとkcalは同じものを指しますが、XNUMXつの違いを知ることが重要です。 次回食品の栄養情報を確認するときは、消費するエネルギー量をより明確に把握できるように、必ず kcal 量を確認してください。 バランスの取れた食事と活動的な生活が健康を維持する鍵であることを忘れないでください。