サラミとペパロニの違い

サラミ vs. ペパロニ

サラミとペパロニは、さまざまな料理に使用される 2 つのスパイシーなイタリアのソーセージです。これらはしばしば同じ意味で使用されますが、それらの間にはいくつかの重要な違いがあります。 それはそれの価値がある ポイント。それぞれの内訳は次のとおりです。

サラミ

サラミはイタリアやヨーロッパの他の場所で生産されています。 豚肉や牛肉とハーブやスパイスを加えて発酵させた乾燥ソーセージの一種です。 生産プロセスは地域によって異なりますが、通常、サラミは数週間放置されて熟成されます。 最終的には、スパイシーな風味が強いソーセージが完成します。 最もよく知られている種類のサラミには、ジェノバ サラミ、ミラノ サラミ、スピアナータ カラブレーゼ サラミがあります。

ペパロニ

一方、ペパロニはサラミの一種で、原産地はサラミです。 米国。豚肉とハーブで作られる伝統的なサラミとは異なり、ペパロニは豚肉と牛肉、乾燥唐辛子やその他のスパイシーな材料で作られます。ペパロニを薄いスライスに切り、ピザの上に置きます。サンドイッチや前菜としてもよく使われます。

サラミとペパロニの違い

• サラミはイタリア発祥ですが、ペパロニはアメリカ発祥です。
• サラミは主に豚肉または牛肉から作られますが、ペパロニには豚肉や牛肉に加えて乾燥唐辛子やその他のスパイシーな材料が含まれています。
• サラミの風味は強くてスパイシーですが、ペパロニはマイルドでわずかにスパイシーな風味を持っています。
• サラミは数週間放置して熟成させ、ペパロニは薄いスライスに切ってピザ、サンドイッチ、前菜に使用します。

結論

要約すると、サラミとペパロニは 2 種類のスパイシーなイタリアン ソーセージですが、両者の間にはいくつかの重要な違いがあります。サラミは、主に豚肉または牛肉から作られ、数週間熟成させた乾燥した発酵ソーセージです。一方、ペパロニはサラミの一種で、原産地はサラミです。 アメリカ合衆国 豚肉や牛肉、乾燥唐辛子やその他の辛い成分が含まれています。どちらのソーセージも美味しいので、さまざまな料理でお楽しみいただけます。