はじめに
食事は私たちの健康と健康的なライフスタイルを維持するために最も重要な要素の XNUMX つです。 私たちが摂取することを選択した食品は、私たちの健康とエネルギーを維持するために必要な栄養素を提供します。 栄養素には主に XNUMX つの種類があります。多量栄養素と微量栄養素です。 この記事では、これらXNUMX種類の栄養素の違いと、それらを毎日の食事に取り入れることの重要性について説明します。
主要栄養素
主要栄養素は、私たちの体が大量に必要とする栄養素です。 これらの栄養素は、エネルギーを供給し、私たちの必須の身体機能を維持するために必要です。 多量栄養素には次のものが含まれます。
- タンパク質
- 太い
- 炭水化物
これらの各栄養素は一定量のカロリーを提供します。
- タンパク質：4グラムあたりXNUMXカロリー
- 脂肪：9グラムあたりXNUMXカロリー
- 炭水化物：4グラムあたりXNUMXカロリー
タンパク質
タンパク質は体の組織の構築と修復に不可欠です。 それらは重要なエネルギー源でもあります。 タンパク質は、肉、魚、卵、ナッツ、豆類などの食品に含まれています。
太い
脂肪は特定のビタミンの吸収とホルモンの生成に必要です 私たちの体の中で。 また、エネルギーを供給し、皮膚や髪を健康に保つのにも役立ちます。 脂肪は、オリーブオイル、バター、アボカド、ナッツ、脂肪の多い魚などの食品に含まれています。
炭水化物
炭水化物は、特に運動中に私たちの体にとって重要なエネルギー源です。 また、消化に重要な食物繊維も提供します。 炭水化物はシリアル、パン、パスタ、果物、野菜などの食品に含まれています。
微量栄養素
微量栄養素は、私たちの体がより少量で必要とする栄養素です。 これらの栄養素は健康を維持し、病気を予防するために重要です。 微量栄養素にはビタミンやミネラルが含まれます。
ビタミン
ビタミンは私たちの体が正常に機能するために不可欠です。 各ビタミンは体内で特定の機能を持っています。 これらは果物、野菜、肉、乳製品などの食品に含まれています。
ミネラル
ミネラルは欠かせない 健康のために 骨、血球の生成、神経機能。 これらは肉、野菜、乳製品、シリアルなどの食品に含まれています。
結論
健康とエネルギーを維持するには、多量栄養素と微量栄養素の両方を毎日の食事に取り入れることが重要です。 多量栄養素はエネルギーを提供し、体の機能に不可欠ですが、微量栄養素は体の適切な機能を維持し、病気を予防します。 食事にさまざまな食品を必ず含めることは、体が適切に機能するために必要なすべての栄養素を確実に摂取するのに役立ちます。
フエンテス：
スミス、J. (2018)。 多量栄養素と微量栄養素: 違いは何ですか? https://www.healthline.com/nutrition/macronutrients-vs-micronutrients から取得
ビタミンとミネラル。 （未確認）。 https://medlineplus.gov/ency/article/002399.htm から取得